★Project Name: CURRY
★Scope: カレーを5人分以上作り、食う。
★Schedule: 約90分
★Resource: タマネギ3個、人参2本、ジャガイモ2個、カボチャ1/4、タケノコ1/2、キャベツの芯、豚肉250g、
ニンニク3個、塩少々、コショウ少々、ケチャップ、ソース、
味噌、サラダ油

★Tasks:
☆タマネギをザクザク切る。ニンニクを細かく切る。
油を敷いた深い鍋で炒める。
☆豚肉を油を敷いた
フライパンで塩コショウをかけ、全面に焼き色をつける。
☆ニンジンを四角く、とタケノコとキャベツの芯を小さめに切る。
☆深い鍋のタマネギがキツネ色になったら、肉を投入。
(フライパンの肉汁は取っておく)
☆ニンジン/タケノコ/キャベツを投入。
☆全体に火が通ったら、フライパンでお湯を沸かし、鍋に投入。
(全体がお湯につかるくらい)
☆ひたすらグツグツ煮る。ジャガイモとカボチャを切る。
☆15分くらいしたら、ジャガイモとカボチャを投入。お湯をプラス。
☆中身が柔らかくなるくらい30分くらいグツグツ煮る。
☆火を止めてルウ/ケチャップ/ソース/味噌を投入。
☆満足するまで、魔女のように笑ってかき混ぜながら煮る。
☆満足したらできあがり(^^)。

Review:
カレーは、作れば作るほどこだわりたくなると思った。
「だいすけ
スペシャル」を作れるように、精進していこう。
とりあえず「もうやん」で
勉強だな・・・。